 |
|
|||||||
| الملاحظات |
| مطبخك - معجنات - ساندويتشات - حلويات - عصيرات صور معجنات، طريقة عمل معجنات بالصور، معجنات وحلويات ، معجنات رمضان، معجنات وفطائر، معجنات سهلة، عمل معجنات، معجنات سهله، معجنات غريبه، معجنات جديدة، معجنات لذيذة، معجنات سريعة، طبخ معجنات، معجنات غريبة، معجنات رمضانية، وصفات معجنات، معجنات حلوه، حلويات معجنات، طرق معجنات، معجنات خفيفة، اطباق معجنات، حشوات معجنات، معجنات خفيفه، احلى معجنات، المعجنات، من مطبخك، مطبخك سيدتي، مطبخك لك، منتدى مطبخك، جوال مطبخك، موقع مطبخك، صور عصيرات، عصيرات طازجه، عصيرات بالصور، عمل عصيرات، عصيرات فرغلي، عصيرات روعه، عصيرات غريبه، وصفات عصيرات، عصيرات كوكتيل، طرق عصيرات، طريقة عمل عصيرات، عصيرات لذيذة، عصيرات الصيف، موقع عصيرات، ساندويتش، كلوب ساندويتش، وصفات حلويات عربية، صور حلويات، حلويات شرقية، موقع حلويات، حلويات سهله، حلويات بالصور، حلويات سهلة، حلويات قهوة، اطباق حلويات، حلويات شرقيه، حلويات جديدة، طبخ حلويات، حلويات القهوة، حلويات رمضان، حلويات سريعة، حلويات باتشي، حلويات غربية، حلويات فرنسية، حلويات مغربية، حلويات باردة، حلويات ومعجنات، حلويات العيد، مواقع حلويات، حلويات لذيذة، حلويات بسيطة، طريقة عمل حلويات، حلويات نستله، حلويات عشاء، منتديات حلويات، حلويات سورية، حلويات شامية، حلويات قديمة، حلويات روعه، حلويات جهينه، احلى حلويات، حلويات سفرة، حلويات خفيفة، حلويات شهية، حلويات منال، حلويات خليجية، حلويات سعوديه، حلويات للعشاء، حلويات حلوه، حلويات لافندر، حلويات سفره، حلويات 2007، حلويات مصرية، حلويات زمان، حلويات عالمية، حلويات اوبرا، حلويات وكيك، حلويات سهلة التحضير، حلويات هندية، حلويات مميزة، حلويات بالتمر، حلويات منوعه، حلويات شهيه، حلويات تقديم، حلويات الافراح، حلويات سريعة التحضير، حلويات شعبية، حلويات منوعة، حلويات منزلية، حلويات المواليد، حلويات روعة، حلويات مجربة، انواع حلويات، صور حلويات قديمه، حلويات الزيزفون، حلويات منال العالم |
التسجيل السريع مُتاح |
|||||
|
مرحباً بك في منتديات محتاج , يمكنك زيارة كافة الأقسام في المنتدى وقرائة جميع
المواضيع وتحميل المرفقات بدون تسجيل , لا يتطلب منك التسجيل إلا عند رغبتك في
مشاركة الأعضاء بمواضيعهم والرد عليهم ولمعرفة
المزيد من المعلومات حول نظام المنتدى وطبيعة عمله وقوانينه أضغط هنا |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
{[ سبحانـ الله وبحمدهـ عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ]} 1
04-30-2007, 12:56 AM
|
||||
|
||||
شاي كرك القطري
السلام عليكمورحمة الله وبركـــــــــــــــــــــــاتة
فيه ناس واااااااجد في هادنيا يحبون الشاي .. و ناس تموت بشاي اسمه كرك.. تعالونشوف شاي كرك ونتعرف علية شوي ... ¬°•| الـكــــرك |•°¬ شــــاي الـذويـــقــه فـي قطـــــــــــر هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية ليست لذته في طعمه فقط بل باجتماع الكثير من مواطني الدولة على حب التـمـتـع بطـعـمه شاي "الكرك" الهندي عرفه القطريون والخليجيون بشكل عام منذ ما قبل النفط حين كانت العلاقات بين الهند ودول الخليج في أوجها وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة ومن هناك بدأ "الكــرك" رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديداً طعم "الكــرك" وعلى عكس المفروض صاروا أغلب زبائن مطاعن "الكــرك" و "الـكـــرك" كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو ... وهو شاي مخلوط من عدة أنواع من الشاي ويختلف طعمه من مكان لآخر وتكلفة شاي "الـكــرك" تبدأ من درهم واحد هو ثمن "كـوب الشـاي" الذي كان بنصف درهم وارتفع مع ارتفاع الأسعار ومثلما لشربه تكلفة فإن صنعه أيضاً يحتاج لإتقان .. لأن هذا النوع من الشاي يحتاج لصبر حتى يجهـز .. وعادة صنع "الـكــرك" إلى: إبـريـق شــاي صـغـيـر يـمـلأ نـصـفـه بـالـمـاء ويـضـاف إلـيـه 3 مـلاعـق مـن الـشـاي الـخـشـن ومـقـدار مـن الـسـكـر الـمـطـلـوب وخـمـس حـبــات مـن الـهـيـل وبـعـض الـزعـفـران وعـلـبـه كـامـلـة مـن الـحـلـيـب الـسـائـل الـمخـصـص للـشـاي ( شخصياً أحـط حـلـيـب ريـمـبـو ) ويـغـلـق الإبـريـق ثـم يـتـرك على نـار هـادئـه جـداً حـتى يـغـلـي بـعـد 20 دقـيـقـة تـقـريـبـاً بـعدهـا يـقـلـب الـخـلـيـط عـدة مـرات ويـتـرك لـيـغـلـي 10 دقـائـق أخـرى حـتـى يـجـهـز ومن أهم طقوس صنع "الـكــرك" طريقة صب الشاي في الكـأس لأن "الشـاي الـكــرك" يـمـتـزج عندما يصـب في الكوب لذا يجب صبه من على مسافة بعيدة نوعاً ما مع الحذر عند سكب الشاي الساخن في الأكواب,,, وبناء على انتشار هذه الظاهرة في "قطـــــــــر" فــ للـكــرك ذواقــون يـبحثـون عنه من الرجال ومن العنصر النسائي الذي صار من ذواقة الكرك أيضاً ليس من المستبعد أن يبحث عشاق الكرك عن أفضل أمـاكـن تجهيز الشاي بل وينتقل من منطقة إلى أخرى للبحث عن أفـضل "الـكــرك" وتـشتهر بعض المطاعم التي تقدم "الـكــرك" على مستوى الدولة إذا كان ما تقدمه شاياً نظيفاً "يستاهل التـعـب" ففي "كـافـتـيـريـا الـنعيمي" في ( قـطــر ) المعروف باسم "كــرك الـنـعـيـمـي" والذي يحرص أغلب من يزور قـطـر على المرور عنده وتذوق شاي "الـكــرك" الذي يصنعه وكـأنـه مـعـلـم سياحي بارز من معالم قـطــر !! أمــا أشـهـر أماكن صنع "االـكــرك" في العالم فهي (( محطة القطارات )) في "بومباي" في الـهـنــد ومن طـقـوسه أن يشرب "شاي الـكــرك" في كأس من فـخـار ( حيث يعطي كـأس الفخار طعماً مميزاً لشاي الكرك ) ومن بعد الانتهاء من الشرب يقوم بكسر الكأس على الجدار... :1: و عليكم بالعافية 
|
اليوم, 09:41 PM |
|
شاي كرك القطري
|
|
{[ سبحانـ الله وبحمدهـ عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ]} 2
05-01-2007, 12:34 PM
|
||||
|
||||
|
" فديتج يابعـدهم " تسلمين على هالموضوع المميز ويكفي انه عن شي يخص " قطــر " الله يعطيج العافيه ياقلبـــو:7: .. MiSs. PiNk
|
|
{[ سبحانـ الله وبحمدهـ عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ]} 3
05-01-2007, 10:24 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
الله يعافيك ويخليك يا قلبـــــــــــــي فديت مرورك يا الغاليـــــــــــــــــة:7:
|
|
{[ سبحانـ الله وبحمدهـ عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ]} 4
05-04-2007, 01:13 PM
|
||||
|
||||
|
يعطيك ربي الف عااااااااافيه
عاد ياقلبي ذووقينا الكرك ولاتحلرمينا من جديدك
|
|
{[ سبحانـ الله وبحمدهـ عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ]} 5
05-05-2007, 03:07 PM
|
||||
|
||||
|
ان شالله يا قلبي
تسلمين على مرورك العطر نورتي
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
 |
 |
العرض العادي
